說真的,會找到這家炸豬排真的是完全預料外
從伊豆看了一天的櫻花回來後,
就想在酒店附近(我們住澀谷)找點東西吃
前一天吃了Markcity的美登利壽司(詳情看這裡),還有博多風龍拉麵(詳情看這裡)
所以想吃一些沒吃過的
突然想到我們還沒逛過新開的商場Hikarie(ヒカリエ)
所以就想去看看有什麼東西吃
只要從澀谷JR站第15號出口出來就能直接到Hikarie的B1了,是不是很好找!
Hikarie的6-7樓進駐了好多不同的餐廳
看著商場的介紹的依林就突然想吃炸豬排(時間還真對)
所以就選了這家炸豬排店(真會選 XDD)
這家とんかつまい泉(炸豬排舞泉)有三種品種的豬排,
分別是“特級黑豚”,“東京X”和“茶美豚” (價錢從高至低)
本來想試一試特級黑豚的,結果已經賣光了(哭奔)
所以我們就試了試“茶美豚”炸豬排套餐
套餐除了有主角炸豬排以外,還有味噌湯,酸菜,
還有任添的高麗菜和日本白米飯
想說日本人真的太愛吃白米飯了吧!
坐在我們旁邊的幾個日本男大學生們連炸豬排都還沒開始吃的時候就已經添了好幾碗白飯,
而且每一個還看起來這麼瘦!(不是肌肉型的那一種)
老天怎麼這麼不公平啊
說回這次的主角炸豬排
依林點的”茶美豚ヒレ”套餐,也就是腰內肉,
這種種類的豬是鹿兒島用綠茶作為飼料長大的,
肉雖然沒有綠茶的味道(這樣也太奇怪了吧)
不過味道卻特別鮮嫩,而且不帶羶味
想說他們家炸豬排的外皮實在是非常酥脆!
據說他們家用的麵包糠都是用特製的麵包,每天新鮮磨製成粉的
難怪吃起來這麼香脆又不膩!
特別是炸豬排的肉質非常非常軟嫩
是我吃過這麼多炸豬排最軟嫩的一次!(好想試一試特級黑豚肉啊啊)
肉質細緻軟嫩,一點也不硬!而且還很有肉汁
而且脂肪分佈均勻,沒有一般吃炸豬排會吃到一層脂肪的那種情況出現
加上豬排醬也好好吃哦
小介說想要吃比較清淡的,
所以點了這個滑蛋炸豬排丼(這個清淡的點在哪裏啊 ==)
不過這可能是炸豬排店裡最清淡的了吧 XDDD (因為是我說要吃炸豬排的 XDD)
一樣的,豬排還是非常好吃,外脆內軟
就算是淋上了滑蛋外皮還是脆脆的
不過這個套餐雖然沒有高麗菜,不過有附送沙拉
味道帶有一點和風柚子醬的感覺,很清爽哦
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