依林的生活記錄

聽到大阪燒，就知道和大阪逃不了

所以到了大阪，如果不吃大阪燒的話一定會被說根本就不算是到過大阪 XD

那麼在大阪的大阪燒店也不少，

這一次依林就介紹了兩家在遊客們最愛的道頓堀上就可以找到的人氣大阪燒店

這樣大家在買東西的時候突然肚子餓想吃大阪燒的話，

去這兩家隨便一家肯定是沒有錯的啦

千房大阪燒

道頓堀街上有各式各樣大掛飾的大樓，讓人看了覺得好熱鬧

不過那些大樓都是每一層賣著不同的東西，

不想這家千房竟然賣大阪燒可以賣到一棟整整5層樓的大樓都是他們家的，太誇張XD

帶眼鏡的小妹呢，主要就是炒麵還有做雞蛋卷

不過她身邊那個主廚就神了，

一個人可以一次做超過10個大阪燒哦！！

他們家的大阪燒的麵糊底比較厚，很實在，

而且用料豐富，還是剛做好就熱騰騰地送上來的，絕不欺場哦

壞處是一個大阪燒大概要至少等15至20分鐘吧，讓人等得肚子都餓了

不過份量之大也讓我們兩個人吃完之後肚子立刻變得好飽（戰鬥力太弱了啦）

鶴橋風月大阪燒

這家鶴橋風月不止是在大阪很出名哦，

全日本，包括連韓國他們家都有分店啊，太誇張 XD

而且在大阪的分店多得一籮筐，

就算在道頓堀沒吃到，也可以到梅田，阪急或者是新世界找到他們家的蹤影哦

鶴橋風月和千房不同的是呢每個座位都會有一個鐵板，

然後工作人員就會到你的座位的鐵板那邊為你現場製作大阪燒哦

而千房呢則是把製作集中在一個大鐵板，

而工作人員只會才會把你點了的東西送到你座位上的

當然好處就是員工不需要請那麼多 XD

試想想如果整家店飽滿的時候那時是需要多少個員工到每一個座位上做大阪燒啊！

不過這樣呢就可以確保每一個客人都可以觀賞到大阪燒的製作過程哦

因為之前在千房家看到別人的炒麵很想很好吃而想要吃炒麵，

奈何肚子裝不下大阪燒和炒麵兩道菜，

所以我們就點了把麵條加入在大阪燒里的モダン燒 （摩登燒），一尺二鳥啦 XD

他們家很特別的一點就是呢它的底不是麵糊哦，而是非常健康的高麗菜！

所以呢吃下去味道會比較清淡一點（比較燒烤類還是有點重口味），

而且也不會這麼飽，吃了這麼多但是愧疚感好想回比較少 （這什麼鴕鳥心態嘛！）

等高麗菜底稍微熟了一點之後呢，

工作人員就會在上面加上依林期待的麵條還有柴魚絲，

本來份量就很足夠的高麗菜底再加上麵條，真是讓人有點膽戰心驚

之後工作人員就把它翻面，本來還以為柴魚絲一定都會掉出來的

可是工作人員的技術實在是太純熟了啦，

速度之快讓柴魚絲還沒時間反應就被壓著了 XD

最後就是淋上醬汁的時間啦

他們家把大阪燒醬汁和美奶滋混在一起變成一個漩渦狀，

看到這個就知道是他們家了，很好認吧！！

味道其實是跟千房不遑多讓的，

因為說到底只要醬汁做得好，味道本質上就不會太差

不過呢，用高麗菜做底的這個構想還蠻好的，

而且吃下去的口感可能會比較脆口，沒那種結實的麵團的那種感覺

不過味道還的確蠻好吃的，尤其是加上了麵條的摩登燒，

完全就像是吃變了形的炒麵一樣 XD